大唐御膳坊

意大利 Istituto Marangoni

    马兰欧尼设计学院(Istituto Marangoni)是1935年意大利著名的时装设计师和服装教育专家Giulio Marangoni先生创办的，学院位于市中心的米兰大教堂附近，它是第一所被意大利教育部认可的专业时装艺术院校。今天的马兰欧尼学院被誉为意大利最为著名的时装学院以及世界前三位的专业时装院校之一。

    目前Istituto Marangoni在巴黎和伦敦也有分校，这所名校传承了意大利的”设计至上”的精神，所有本科课程主要着重在设计方面，商业方面的课程所占的比例不大，只有一年制硕士课程中商业方面的课程相对要多一些。

    Istituto Marangoni的校友中自己创立品牌的有Franco Moschino(Moschino创始人)、Domenico Dolce(Dolce& Gabbana的创始人之一)、Rafael Lopez等等，而其他在此毕业的设计师也遍布了Ermenegildo Zegna、Valentino、Giorgio Armani、Gucci、Krizia、Trussardi、Salvatore Ferragamo、Romeo Gigli、Benetton、Etro等几乎所有的意大利时尚品牌。Versace和Prada更号称其80％的设计师都来自于Istituto Marangoni。

优秀毕业生：

 Franco Moschino

时尚身份：Moschino品牌创始人

作品品牌：Moschino

设计风格：他的剪裁水平一流，作品勇于探索，极富创造性，设计理念时常冲击世故的陈旧传统观念，呈现出讽刺幽默、叛逆不羁的性格

时装界有两大鬼才设计师，分别是法国的让.保尔.戈尔捷(Jean Paul Gaultier)及意大利的弗兰科·莫斯基诺(Franco Moschino)。两人皆有着反叛的顽童心态，设计的作品又都具备异样的艺术魅力。可惜，多才多艺的莫斯基诺因肠癌匆匆去世，享年四十四岁，剩下了戈尔捷继续游戏人间。

    莫斯基诺生于米兰附近的一个小镇，其父亲经营矿场。莫斯基诺少年时经常在矿场帮忙，但他无意继承父业，18岁时只身去米兰谋出路，当过模特及餐厅待应，晚上则去读艺术夜校。学有小成，便为广告公司、剧院及杂志当画图员。很快莫斯基诺的作品受到詹尼.弗塞斯(Gianni Versace)的赏识，被邀参与宣传推广工作，还被培养出对时装的兴趣。1971，他开始为乔治.阿玛尼(Giorgio Armani)设计草图；1977年，应邀出任意大利牌子Cadette的设计师；到了1983年，眼见时机成熟，便跑出来成立自己的牌子。六年后，再推出第二个牌子“Cheap & Chic”（意为“价廉物美”）。至临终前，他已建立起一个价值人民币19亿元的时装王国，还拥有26项经营牌照，包括知类产品系列如Moschino牛仔裤、袜子、鞋子，还有缀上大大的“Moschino”字样的手袋。

    虽然崛起只有十多年的时间，然而，莫斯基诺的人气却异常鼎盛，这主要是因为莫斯基诺的作品及宣传手法都很出格。似乎是天生的玩世不恭，莫斯基诺的设计充满古怪念头。他会在衣服胸前缀上精巧的小茶杯剌绣图案，把短外套镶满菱角，以树熊玩偶制作帽子，利用男士领带缝制迷你裙，还有，衣服背面清楚标明价钱等等怪招，荒诞的念头层出不穷。他甚至以垃圾袋制成晚装，只为要向世人公布“时装就是废物”的宣言！
这位时装设计师在自己的工作范畴内，简直是不遗余力地攻击时装，而且做法匪夷所思，如在他店铺的窗橱内，只摆放花束及模特儿，却不见他的产品的踪影。这乃基于他认为现存的时装制度及经营手法，只会把时装素质拖垮。
又比如，在某个米兰时装展上，他突然拉下正在表演的模特儿，改而播放一段电视录像带，旁白是充满意大利口音的口号，如“时装充满时尚色彩”。
他喜欢唬人，但越是唬人，名气就越大。于是，他“展”不惊人誓不休，试过让两个模特儿穿同一套时装，一个是依随正统时装品味配搭，另一则仿效街头时装披搭；他又曾经为女模特儿穿上男装，男模特儿则饰以女装花边衣。凡此种种，他解释道：“我并没有设计出什么来，只是要把现成的作品带出新的味道。”
    他想用这种对时装品味的探讨及讽刺手法来唤醒世人：不要再盲目跟随潮流，而应建立起自己的风格。他如此质问：“谁可以说出什么才是好品味？”
在自己的时装展上，他曾经将新鲜番茄分发给观众，让他们掷向不喜欢的款式。真是勇者无惧！他更痛恨以天桥上的表演方式来表演时装，认为此举愚笨造作，还直斥模特儿们收费过高。
虽然经常谦称不善剪裁，但莫斯基诺的作品线条流畅悦目，他还喜欢在经典中糅合新潮，设计出眩目的新颖效果。例如一袭饰以七彩缤纷的塑胶绉边仿夏奈尔(Chanel)款外套，丰富的想象力及讽刺意识兼备。他更有一句名言：“假如你不能打扮得典雅得体，倒不如穿得豪放狂野。”
            　　
    在前卫的创作思想下，莫斯基诺有一颗善良的爱心，他关注环保，爱护儿童和动物。他宣称：“今日时尚即我们如何认识自己对地球、生态所造成的损害。”又呼吁：“要对动物温和仁慈。”他不是说说便算，还会真金白银地去支持环保活动。去世前，他正参予一个名为“微笑”的计划，帮助患艾滋病的儿童享受度假屋生活。
    在私生活方面，莫斯基诺可说是一个享乐主义者，爱吃、爱睡、爱“爱情”，但又并非挥霍无度，十四年来所驾的都是一辆菲亚特小车，应酬也不多，家中的猫咪是他的好伴侣。
    他设计的时装，除了在意大利本土，就以在英国最好卖。他自己也爱英国，喜它对潮流的嬉戏作风及接受时装的态度。他经常出外旅行，在足迹所到之地，以日本最吸引他，而文明古国印度却令他失望。

    关于莫斯基诺，我们还需要知道的是他的几句时装口号。他一向爱在作品上标注口号以唤起世人注意力，他所创造的口号绝非无的放矢。他的“WAIST OF MONEY”（浪费钱财）、“FASHION VICTIM”（时装牺牲者）或“BORN TO SHOP”（生来就是购物的料）等，每每发人深省。在他的十周年回顾展大型聚会上，他安排了一个吸血僵尸，头上戴有线板，赫然写上：“STOP THE FASHION SYSTEM”（停止现有的时装体系）。
莫斯基诺难忍时装制度的态度越来越明显，但更令他难忍的，是癌病的煎熬。终于，癌病带走了他，带走了一代时装革命者，应了他生前的一句说话：“生命苦短”。现在，我们只有从他的作品中去体会他那唤醒世人关注时装发展的苦心。

    Franco Moschino实在是米兰时装界的异数。一向严谨、优雅的意大利设计风格，到了Franco Moschino手中，变成一件件诙谐幽默、含有讽刺意味的“语言穿著”。
    早期是个美术系学生的Moschino，正式开始他的服装生涯是在1971年为Giorgio Armani担任服装画素描师，之后便陆续的在其它设计师如GENNY旗下做事，并且在1983年，首度发表他个人的处女秀，从此之后，他即以极富挑战性与讽刺性的作品著名，从此声名大噪，成为时尚圈内无人不知的一号人物。　　 正因为拥有美术的学习背景，Moschino亦对传统的服装技术和设计有深入研究，但是他厌恶了人们总是盲从流行的集体病态，于是开始设计讽刺时尚的趣味服装；所以，当我们张大嘴看着优雅的CHANEL套装被剪成破洞的乞丐装，这位老顽童正躲在一旁开心地微笑。　 
    虽然Moschino不喜欢盲从流行，但是他对流行也有自己的一套看法：“流行不是少数人的专属，而是随时发生在你生活中的一些小游戏！”所以Moschino的流行，就是一件件让人会心一笑的服装，这其中也含括了他对生命的热爱和对世界和平渴望的呈现。
1994年，微笑大师Moschino去世了，但是他的创作精神依然藉由Moschino设计群保留下来，我们依然可以看到每一季，Moschino，永远的微笑。

 Domenico Dolce

时尚身份：Dolce&Gabbana品牌创始人之一

作品品牌：Dolce&Gabbana，D&G

设计风格：设计前卫、性感，善于运用花朵等元素，但色彩基调以天主教妇女的黑色为主 

    Dolce&Gabbana这一品牌的标志来自于它的两位创办人的名字Domenico Dolce(右，生于：1958年) 和Stefano Gabbana (左，生于：1962年)。他们的时装店总部设在米兰，其与Gucci和Prada等品牌一同振兴了意大利的时装工业。
    Domenico Dolce，1958年8月13日出生于地中海之最大岛屿西西里岛Palermo附近的Polizzi Generosa。他很小便开始了在其父亲Saverio的小服装厂做设计师。
    具有威尼斯血统的Stefano Gabbana，1962年11月14日在米兰出生。他先是学习图形设计与绘画，后来又对时装产生了莫大的兴趣。
    他俩相遇后在米兰的一家时装店做了两年的助理设计师工作，后来他们决定开一家自己的设计室。基于表达与传递一种奇特的、极具个人品味的新理念，这两个人走到了一起，开始了他们的友好合作，共同分享对巴洛克时期艺术和建筑风格的喜爱。1985年，他们将两个人的名字合二为一组建了自己的公司。鉴赏其设计成品我们就可以体会出，这两位合作伙伴的大部分创作灵感均来自于Dolce这位西西里人的设计理念。
    Dolce&Gabbana首次在时装界脱颖而出是于1985年在米兰时装秀上展示他们的以三种名称命名的新概念产品系列。这两位"二重唱者"为取得这次突破付出了很大的心血，其取得成功的另一重要因素当然还取决于当时观看这场秀的记者和观众们的认同。
    这一品牌是标有"意大利制造"的产品的新生代的顶级代表，很快便享誉全球。首次的成功给予了Dolce & Gabbana极大的信心，得以使他们在时装设计上沿着其自己独特的视角继续创造属于他们自己的时装品牌。自此，其产品经营范围便渐渐扩大开来。
    1988年，Dolce & Gabbana 同Onward Kashiyama签约，开始向日本配送他们的产品。而就于上一年(1987年)，Dolce & Gabbana 发布了针织衣物系列。1989年Dolce & Gabbana 的第一批女用贴身内衣裤及沙滩装套装系列上市。紧于其后的1990年，Dolce & Gabbana男装产品诞生。此后，Dolce & Gabbana又与Genny集团签署了长期协议，为他们设计同样的产品系列。然后，Dolce & Gabbana又开了多家流行女装精品店。第一家是在米兰，然后是在香港、新加坡、台北及韩国的汉城。
1990年发布的Dolce & Gabbana男装也收效甚佳。其1995年的收益达到了一亿八千万美元，比1994年增长了45%。1996年初，Dolce & Gabbana牛仔品牌Dolce & Gabbana Jeans问世。Dolce & Gabbana拥有诸如泳装、鞋、男女用香水(后来由一位广告设计师Helmut Newton-shot支持、赞助)等多项分项产品的经营特许权，但是，他们在服装生产上仍然保持自己一向的独特作风，特别是在其创业之初，不但婉拒交付大成衣工厂代工生产，坚持自己制版、裁制样品和装饰配件及所有服装，而且只任用非职业模特儿走秀，对于当时讲究排场的时装界，是相当独树一帜的。
    他们两个人根据Dolce & Gabbana 的销售、展示、公共关系和所做的广告的情况极为努力地制作具有Dolce Gabbana 自己标准的模型、样板及附件。我们从每一件Dolce & Gabbana的产品上均可体味到他们的独特视角与个性。在他们的工作中更反映着Dolce & Gabbana的设计哲学。
    设计伙伴Dolce & Gabbana以"使影星看起来像影星"而文明，他们的服装受到诸如Isabella Rossellini, Madonna, Demi Moore 及 Nicole Kidman众多名人的青睐。
    Domenico Dolce曾讲过："我们最关心的是创造最好的，而不是一味地追随时髦……"。
    1992年，Dolce & Gabbana推出了一款女性香水"Dolce & Gabbana Pargum"获得了1993年国际香水学院年度最佳女性香水奖。
    最近两种Dolce & Gabbana产品包括只在米兰出售的凝聚了Dolce & Gabbana广泛而变化多样的古典设计理念的Dolce & Gabbana Basic；还有就是它1994年推出的风格及售价均是面向年轻一族的副牌D&G。
1994年Dolce & Gabbana的销售总额是1780亿里拉(当时1美元=1600里拉)并预计1995年的收益达到2800亿里拉。这些数据中也包括D&G和D&G　jeans brands这两个牌子的收入在内。
    Dolce & Gabanna这一来自意大利的最Hot的时装店获得了富于奇想的年轻一代及追求前卫一族的钟爱。Dolce & Gabanna的店面风格可以定义为乐观、现代与具有触摸火箭般的时速感。
Dolce & Gabbana是时装界最著名的品片之一，其发展旅程可小计如下：
    1982年：这一对合作伙伴开了一家时装顾问工作室。
    1985年：成立了Dolce & Gabbana工作室。同年，举办了他们的第一次女装时装秀。 
    1987年，其产品种类扩充了一项-----针织衣物。 
    1989年---沙滩装； 
    1990年-----男装； 
    1992年----女用香水； 
    1994年---男性香水、传统服饰产品及副牌D&G； 
    1996年----牛仔装及太阳眼镜。 
   

奖项： 
    国际纯羊毛质量奖----1991(Woolmark Award - 1991) 
    最佳年度女性香水奖---1993(Best Feminine Fragrance of the Year - 1993 ) 
    最佳年度男性香水奖---1995(Best Masculine Fragrance of the Year - 1995) 
    观察Dolce&Gabbana用现实主义及图形手法带给西西里每日生活中的细微亮点是非常令人兴奋的。他们重新诠释了一种过去从未通过时装来表示的文化

Rafael Lopez

时尚身份：Rafael Lopez品牌创始人

作品品牌：Rafael Lopez

设计风格：善于融合传统元素，整体风格热辣性感，剪裁大胆